通山县地处幕阜山区,山峦连绵起伏,沟谷山泉遍布,在山垄浅滩沿线,分布着10多万亩冷浸田,这些田地积水多,产值低,多被抛荒。但是,那里的村民因势利导,从山里引来天然无污染的泉水,发展龙虾养殖,效益相当的好。养龙虾的师傅都知道,龙虾养得好,水质和水温至关重要。