我们常说的头孢,是头孢类抗菌药的总称,头孢菌素类是以冠头孢菌培养得到的天然头孢菌素C作为原料,经半合成改造其侧链而得到的一类抗生素。最初的头孢菌素化合物,是于1948年由意大利科学家从萨丁岛的排水沟中的顶头孢提炼出来的。