肝硬化晚期患者，饮食稍不注意就会水肿，少吃盐是硬道理！

肝硬化患者的饮食原则主要是清淡温软，少量多餐。肝硬化晚期合并腹水的患者，一定要少吃盐，否则容易导致体内的水钠储留，进而造成腹水和双下肢水肿的加重。晚期肝硬化合并肝性脑病的患者，可以通过采用动物蛋白的摄入去纠正它低蛋白血症，但不能过度摄入蛋白质。