夏日炎炎 在家动手做上一杯冰镇水果西米露 解去酷暑的烦躁

今天笑花为大家带来夏日经典甜品西米露。首先西米过水，不要浸泡，因为西米的质量不同，有些西米浸泡后较易溶化。煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。