菠菜面本身就是一种特别受欢迎的面食。菠菜面用来做汤面条,或者油泼面都不错。但是用它来做蒜蘸面,那个味道实在是太搭配了。你能想象夏天里,从冰水里把面直接捞出来,蘸上酸酸辣辣的调料水,吃起来是多么的滑爽,多么的劲道,多么的舒坦。