厨师长教你鲈鱼新吃法，粉蒸鲈鱼片，一道绝对拿的出手的家常菜

准备清理干净的鲈鱼一条从鱼尾处下刀，贴着鱼骨片下鱼肉然后去除鱼刺片成薄片放在小盆里加入料酒，食盐，淀粉用手抓匀备用准备一个盘子，里面上粉丝倒上生抽，抓匀铺在盘子里锅内烧水，水烧开后逐个下入鱼片焯水一分钟左右，给鱼片定型然后捞出，用清水冲凉然后铺在粉丝