红烧羊肉的秘制做法，香嫩软烂，做法简单！

1.我们需要准备所需要的食材：羊肉、芹菜、白萝卜、胡萝卜、葱、香菜、食盐、食用油、蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、生抽等。再将胡萝卜、白萝卜以及羊肉切块，将葱切片，香菜切末。切好后装入干净的盘子，放在一边，以备使用。2.开火，将羊肉焯水，煮熟后捞起，关火，装入碗中。3.