大家都知道小米可以补虚,中医上讲:小米色黄可以走中焦走脾,所以小米的功效可以补脾胃、补肾、养心安神。每天晚上喝一碗小米粥,可以起到安眠的效果,在喝小米粥的时候,不要煮熟了直接喝,一定让它放一段时间,等到上面结了一层粥油,这个粥油最能补人。