1卷凉皮，2根黄瓜，超级好吃的凉拌菜，清凉一夏

凉皮用水清浸10分钟，切成宽条后，加入黄瓜丝、凉拌醋、鸡精、盐搅拌均匀，再淋入少许香油即可。