秘制红烧鲤鱼的做法，料汁最重要，详细步骤在这里，赶快收藏！

1、首先，我们需要准备以下食材：鲤鱼、葱、姜、蒜、食用油、食盐、料酒、白糖、酱油、蚝油、干辣椒、香辣酱、胡椒粉等。2、第二步，将鲤鱼改刀，青椒切片，红椒切片，蒜切片，木耳切碎，杏鲍菇切片，装盘以备使用。