最近三年,猪肉的价格跟过山车一样,起伏很大,很多生猪养殖户们是赚一年亏两年,不过在恩施州的巴东县,有一位师傅养猪不管外面行情怎样,始终能赚钱。这位谭师傅养的猪叫恩施黑猪,是当地的一种土猪,猪肉的营养成分比一般猪要高上许多。