鲫鱼创新江湖菜，麻辣酥脆、鲜香爽口，待客也很有面子，我收藏了

豆瓣鱼又叫香酥豆瓣鲫鱼，这道菜不同于传统川菜中的豆瓣鱼的做法，是一种创新菜，属于典型的热菜凉吃，口感丰富，麻辣酥脆，鲜香爽口，做法也相对方便快捷，且经济实惠，是一道不错的下酒菜，可作为夏日里绝妙的宵夜美味。