一张豆皮，一个红椒，一把香菜，夏日爽口美味，简单方便一看就会

凉拌千张是一道菜品，制作原料主要有千张、青红椒、青蒜等。制作中豆腐丝焯水后，加入盐，味精，生抽，撒红萝卜丝和香菜叶，可酌情添加少许糖。