鸡蛋营养100分100吸收,一口美味一口健康!鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸,其组成比例适合人体需要,也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。鸡蛋本身含有与味精相同的成分--谷氨酸,因此做鸡蛋时没有必要再放味精。