生活 美食 需要的材料:面粉、鸡蛋、牛奶、酵母 普通面粉中加入2克酵母,打入2个鸡蛋,用牛奶和面,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。醒发好的面团,在案板上多揉一会儿,排净里面的空气,揉成长条分成大小均匀的剂子。分好的的剂子揉成馒头,盖上笼布二次醒发5分钟。