同样是炒土豆丝为什么饭店做的这么好吃，厨师长告诉你原因，值了

好了这道酸辣可口的青椒土豆丝就做好了1：全程大火爆炒，炒肉丝和放青椒的速度要快。2：加入白糖，即可以使肉丝更嫩味道更佳，也可以使成品色泽鲜亮。3：盐要最后放，放早了青椒会出水，颜色也会变黄。