周至县中蜂养殖与秦岭生物多样性保护示范区到每年的七月底都是收割土蜂蜜的日子,土蜂蜜来自海拔2604米的秦岭终南山世界地质公园周至县黑河景区,属于秦岭终南山世界地质公园南太白板块碰撞缝合带与第四纪冰川地貌区。 土蜂采集百花酿蜜,一年只能取一次,波美度高达43度。