川菜之魂——郫县豆瓣酱，没有郫县豆瓣酱的川菜，是不完美的！

郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。