不炒不煮的黄瓜，这样吃原汁原味营养价值高，孕妇可以多吃点

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，1，营养价值丰富。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。2，瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。