教你炒菜新吃法，食材不够，面粉来凑，口感新奇，开胃下饭

什锦小炒：将瘦肉切丁、腊肠切丁、小米椒切丁。加上玉米和豌豆粒、还有和好的面，食材备齐。将面揪成小疙瘩下入开水中。煮熟捞出放入碗中冷水过凉。锅中热油，倒入肉丁翻炒。炒至发白加入胡椒粉和少量老抽。加入玉米粒和豌豆粒翻炒。再倒入面疙瘩。最后倒入腊肠和小米椒翻炒。