黄皮素有开胃消滞,生津止渴的功效。古铜色的黄皮最好吃,甜中带酸,颗粒饱满。在广州市从化区黄场村里有一种叫“鸡心黄皮”的品种更是远近闻名。经常销往香港。从2014年以来,黄场村定期举办黄皮节,更好地帮助农民和农村合作社搭建供销平台,让黄皮销量不断提高,美名与口碑齐长。