清朝著名吃货教你蒸蛋，加入独特食材，孩子喜欢的早餐食谱

整个清朝，袁枚应该是最会吃而且懂吃的人之一，他写过一本《随园食单》，那可是美食界的必读书。《随园食单》记录了一道海蜒蒸蛋。袁枚说：海蜒是宁波的一种小鱼，味同虾米，以之蒸蛋甚佳。这种小鱼干超市就可以买到。我们打两个鸡蛋，搅匀，加水，水和鸡蛋的比例大约在1到1.5之间。