皮薄馅大不破皮不漏馅，皮薄如纸柔软筋道的馅饼，三分钟教会你！

韭菜盒子，韭菜馅饼的新做法，薄皮馅大，柔软筋道，凉了也不会硬。制作成功的关键就在于和面，用热水烫一半的面粉，另一半冷水和面，这样揉出来的面团既柔软又筋道。醒发时间也很重要，尽可能醒的时间长些，这样面皮不容易破损，掌握这几点你也能做出好看好吃的韭菜馅饼。