清洗好的里脊肉片成薄片后切成细丝香干切成细条韭菜切成2厘米左右的段红菜椒切成细丝大葱斜切成马蹄片,大蒜切片生姜切丝,干辣椒切段备用把泡发好的木耳控水备用锅内烧油,待油热后放入切好的肉丝翻炒至白色,倒入葱姜蒜干辣椒炒出香味倒入香干,韭菜,红菜椒,木耳韭菜和香干