麦芽糖变糖人，关键是吹还是捏？老师傅告诉你吹糖人的秘诀

俗话说三百六十行，不如挑箩卖大糖。据说糖人的创始人是明太祖朱元璋的军师刘伯温，他从朱元璋的暗杀名单中侥幸逃脱，到了民间干起了卖糖的营生。他将糖加热做成各种各种可爱的造型，人们纷纷向他请教学习，于是吹糖人的手艺就这样一直流传了下来。宽窄巷子的民间艺人黄师傅，从事吹糖人已经20多年。