茼蒿最简单美味的做法，不炒不蒸，不做汤，不爱吃茼蒿的都抢着吃

茼蒿作为古代的宫廷佳肴，又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。