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厨师长教你做正宗的红烧鲤鱼，好吃不腻还不粘锅，你做对了吗
准备清理干净的鲤鱼一条剁去侧面的鱼鳍然后在鱼身斜四十五度下刀，不切透每隔四厘米左右切一刀方便鱼入味两面都改好刀后再鱼身均匀的涂上干淀粉使鱼身保持干燥的状态大蒜切成粒，大葱切成葱段生姜切片，再切几个干红椒备用锅内烧油，油温五成热时抓住鱼尾，把鱼头放在油
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准备清理干净的鲤鱼一条剁去侧面的鱼鳍然后在鱼身斜四十五度下刀，不切透每隔四厘米左右切一刀方便鱼入味两面都改好刀后再鱼身均匀的涂上干淀粉使鱼身保持干燥的状态大蒜切成粒，大葱切成葱段生姜切片，再切几个干红椒备用锅内烧油，油温五成热时抓住鱼尾，把鱼头放在油
![汉源县气象台解除道路结冰黄色预警信号[III级/较重]](http://p3-sign.bdxiguaimg.com/tos-cn-p-0015/okOkZGUIMjLVBVJeBAUZfGOQVL7R2ArfIQwCCl~tplv-pk90l89vgd-fglass:864:486:90.jpeg?appId=32&biz_tag=list_custom%2Fnone&channelId=0&customType=custom%2Fnone&from=101_middle_image&imageType=list&isImmersiveScene=0&is_stream=0&lk3s=9d3f5bff&logId=20241229155817EB336D118F75EF632DA5&requestFrom=101&x-expires=1766995097&x-signature=NiVRL0WxMpM8jhX9B52LGTA7wBk%3D)
