1把豆角，3两猪肉，教你豆角独家秘制新吃法，口口爽脆，太香了

《长豆角炒肉》是一道小炒类菜品，主要材料是长豆角，肉。1.豆角用开水烫过有两个好处：①是更有效地清除豆角上农药的残留物；②是方便豆角更易煮熟。2.豆角烫熟后过凉水是要保留豆角的脆爽口感。3.豆角一定要煮熟，不然容易中毒。