跟厨师长学这道熘肝尖，教你怎么做猪肝才能不腥不腻，简单好学

准备浸泡好的猪肝一块先片成片，再切成不规则的小块放在小盆中，加入陈醋可以减少猪肝的腥味加入胡椒粉，食盐，十三香，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制十分钟青椒红椒，去籽后斜刀切成片大葱切成马蹄片，大蒜切成粒生姜切丝，红干椒切段，放在一起备用再抓一把泡发的木耳备用锅内烧水，