用到的材料有 大土豆 生粉葱蒜 干辣椒 花椒 首先把土豆切成大小一样的长条切好后放入盆中备用葱蒜 干辣椒切碎放入盘中备用加入半勺食盐入底味搅拌均匀加入生粉 生粉多一点 让土豆条上都沾满生粉这样炸好之后更脆一点 搅拌均匀开火 锅中倒入花生油油温烧至六成热 下