首先准备香菇,切去香菇的根部然后再切成两厘米左右的厚片西兰花从根部切开,切成小瓣大葱切成马蹄片,生姜切成片大蒜切成片,再切几个红干椒放一起备用锅内烧水,水开后先倒入西兰花焯水20秒再把水烧开,倒入香菇焯水20秒捞出冲凉备用锅内烧油,油热后倒入一半葱蒜爆香再倒