干烧虾的私房做法，学会这二点，好吃到想大喊，吃完舔盘

饭店的干烧虾诀窍是什么？关键在于这二点，吃完想舔盘食材为：大虾400g，大蒜头，小葱，生姜若干。大蒜，葱白和生姜切碎备用，鲜虾开背，抽去虾线，虾头部位斜剪一刀，剪去虾胃，洗净沥干水分。