这可是比黄金还要贵它是由鲟鱼卵制成的腌制品制作鱼籽酱的工序是首先将鱼卵取出在经过筛检清洗滤干最后冲洗干净后加上适量细粒食盐腌制而成当然不同的鱼也有不同的等级其中品质最好的最珍贵鱼籽酱是用大白鲟鱼卵制成的鲟鱼本身就少大白鲟鱼更是珍贵了它在一年里的捕捞量不到鲟鱼2