广州这家餐厅凭什么获评米其林一星？总厨这么说

近日，首版广州地区《米其林指南》正式发布，来自广州富力丽思卡尔顿酒店的中餐厅丽轩，获得“米其林一星餐厅”殊荣，成为广州8家荣获米其林一星餐厅之一。7月3日，丽思卡尔顿酒店举办庆祝晚宴，丽轩餐厅主理人、酒店中餐行政总厨郭元峰师傅分享获奖感悟。