蚂蚁上树怎么炒不粘锅？跟着大厨这样做，好吃又下饭

肉末，蚂蚁上树，家常菜，蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。据说，蚂蚁上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。