万能的糟卤，糟一道不长肉的世界杯下酒小食！

糟卤菜起源于江南一带，上海、宁波、绍兴家家户户都会做。尤其是酷热难耐的天气里，谁都不想开火下厨，这时咸鲜爽口、做法简单的糟卤菜可以闪亮登场了。除了好吃之外，使用糟卤汁浸泡，也在夏日里延长了食物的保质期。