38元一斤的炖鸡！秘制中草药，混合酱料，小火慢炖到鸡肉入味

铁锅柴鸡，采用混合酱料作为底味，煸炒出香味，再搭配香辛料，突出肉的香味，通过小火慢炖，使鸡肉入味，鸡汤鲜美。其中鸡的选择也是重点，不要选用肉食鸡或者蛋鸡，应当用山上柴鸡或者三黄鸡等散养的品种，味道相当的美味。老丰公布详细制作视频教程，一看就会，为酒店增添一道特色菜。