水发银耳,去硬根分成小块洗净备用,水发莲子去芯备用,将银耳冷水下锅煮10分钟,放入莲子、冰糖同煮,雪花梨切块,放入锅中同煮,煮20至30分钟,雪花梨变软糯,放入枸杞,煮1至2分钟即可。做法简单,甜甜糯糯。