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金志南
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兰州清真特色小吃——干拌羊杂
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2018-07-06发布
凉拌羊杂是一道以羊心、羊肝、羊肺为主材的凉拌菜肴名。将羊杂切成薄片,上面放羊心片,左面的是羊肝,右面的是羊肺,将切好的羊杂用调好的料汁一拌即可,或者是直接沾着吃。
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