3分钟教你做一道广东靓汤猪脚煲冬瓜，配料配方都在这，味道超赞

把猪蹄斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。将猪蹄放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将猪蹄、姜、大料和适量清水，胡椒粉，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约40分钟，捞出姜块、大料，再加盐调味起锅即可。