夏天到了，大厨教你正宗河南粉鸡片的做法，清爽滑嫩，一吃就上瘾

把准备好的鸡脯肉切成薄片放入水中浸泡约15分钟这样是为了祛除鸡肉里面的血水将鸡片控干水份放入盘中加入一个鸡蛋清和适量淀粉用手搅拌均匀腌制约10分钟 西红柿切片，黄瓜切片 ，大葱切片备用锅中加入清水烧至沸腾倒入腌制好的鸡片焯至鸡肉变色捞出过凉水备用 鸡肉放入