苦瓜太苦不好吃？厨师长教你做最简单的做法，轻松帮苦瓜逆袭

把洗净的苦瓜先片成片然后切成段备用红椒切段,大蒜拍扁切成沫大葱切成马蹄片,姜切丝备用锅内油烧热，放入葱姜蒜爆香放入苦瓜和红辣椒一起大火翻炒放入适量食用盐，糖，味精，鸡粉翻炒均匀加入半勺清水，使调料更好的划开加入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅装盘