夏天多吃动物肝脏，有助于养肝？如何辨别肝脏好坏很重要

动物肝脏中含有优质蛋白质，丰富的铁和维生素Ａ，是补血明目的好食材。但是，在吃动物肝脏的时候一定要有选择，不能吃病肝和有毒素的肝，否则会损伤我们的身体。