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微波炉是怎么加热食物的?简单说就是摩擦生热!
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2018-06-27发布
食品中总是含有水和其他极性分子,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。
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