杆秤,是中国最古老也是现今人们仍然在使用的衡量工具,凝聚着勤劳中国人的智慧。它制作轻巧、经典,使用便利,在中国历史各个时期的商品流通中,起到了重要作用。而纯手工制秤的老手艺活一直代代相传。随着电子秤的广泛应用,手工秤逐渐淡出。