厨师长教你：“烧鱿鱼卷”的正宗做法，味道很好，我先收藏了

一个鱿鱼清洗干净用手撕除鱿鱼表面的黏膜，因为黏膜有很大的腥味接下来是切花刀，斜45度角下刀不切断翻转过来再以相同的切法大概再切7到8刀然后切断干木耳浸泡约20分钟葱切片姜切片蒜切沫青菜椒和红菜椒切片备用锅里放水，待水烧开倒入切好的鱿鱼焯水的时间不宜过