脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物,也称为台湾烤玉米,起源于台湾省。脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。