小时候,我最喜欢吃妈妈煮的炸酱,配饭配面都非常棒。以前妈妈会切小肉粒,我比较懒,试着直接让卖猪肉的帮忙搅碎,发现效果也很好。用10元半肥瘦猪肉,两勺柱候酱,半块红糖就能做出来,放冰箱冷藏,放一个星期绝对没问题。