年糕最可口的做法，软糯喷香，口感丰富，全家人都爱吃

水磨年糕清水清洗浸泡5分钟，开水下锅煮软至无硬心捞出过凉。锅烧热放油，放入花椒、姜片、葱段儿煸香，放入肥瘦肉片，煸炒变色，放入胡萝卜片煸炒，放入蚝油、生抽，炒至全部上色，放入青椒块，翻炒一下，放入年糕，中火翻炒，放入盐，翻炒均匀即可。软糯喷香，口感丰富。