高血脂、高血糖的食疗方法分别如下:1、高血脂:少吃点心、蛋糕、坚果等食物,注意控制油脂,炒菜可选用亚麻籽油、橄榄油等不饱和脂肪酸含量比较高的植物油;尽量避免摄入牛肉、羊肉,可多吃鸭肉、兔肉、鱼肉等高蛋白、低脂肪的肉类;2、高血糖:控制总摄入量,肉类以鱼肉、鸡肉、鸭肉为主;平时尽量